Organik Barbunya – Organic Kidney Beans

Mevsiminde özenle toplanan ve seçilen Barbunya geleneksel yöntemlerle katkısız organik olarak üretilmiş ve paketlenmiştir.
Taze ve zamanında hasat edildiğinden içinde bulunan vitaminler ve faydalı diğer elementler korunur. 
Türk Gıda Kodeksine uygun olarak üretilmiştir. İçerisinde Hiçbir koruyucu ve katkı maddesi içermemektedir. Güvenerek alabilir, tüketebilirsiniz. Tavsiye ederiz.

Organik ve sertifikalı ürün olup 5262 sayılı Organik Tarım Kanununa 18/08/2010 tarihli ve 27676/2010 numaralı ORGANİK TARIMIN ESASLARI VE UYGULANMASINA İLİŞKİN YÖNETMELİK ’e uygun olarak üretilmiştir.

Barbunya, baklagil ailesinin bir üyesi olarak bilinir. Orta Amerika ve Meksika’ya özgü bir besin olan barbunya, kırmızı ya da kahverengi bir renge sahiptir. Hafif bir tadı bulunan barbunya Meksika mutfağında sıklıkla karşımıza çıkmaktadır. Aynı zamanda barbunya folik asit, karbonhidrat, kalsiyum, protein, lif içerir. Barbunya, kanser türlerini önleyerek, kan şekerini düzenler. Kilo kaybını da destekleyen barbunya, içeriğinde mineral ve esansiyel amino asit bulundurur.

Barbunya Besin Değeri Nedir?

Barbunya, fasulye çeşitleri arasında yer alır. Böbreğe benzer yapısıyla bulunan barbunya, beyaz, siyah ve mor dahil olmak üzere çeşitli boyut ve renklerde mevcuttur. Ayrıca barbunya, zengin bir lif kaynağı olarak bilinerek vegan bir alternatif oluşturur. 90 gr kırmızı barbunya fasulyesi için besin değerleri şu şekildedir:Kalori: 113,5Yağ: 0,5 gSodyum: 198 mgKarbonhidratlar:  20 gLif:  6.7 gŞekerler:  0.3 gProtein :  7.8 gDemir: 2.6 mgPotasyum: 356.7 mgFolat: 115.1 mcgK Vitamini: 7.4 mcg

Barbunya hangi vitaminler var?

Barbunya içerdiği A, B1, B6 ve C vitaminlerinin yanı sıra demir ile magnezyum barındırmaktadır. B5 vitamini ve kalsiyumda içeren barbunya lif yönünden oldukça zengindir. Çinko, protein ve E vitamini de içeren barbunya özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirmek için tercih edilmelidir.

Barbunya Faydaları Nelerdir?

Barbunya sağlık açısında birçok yarar sağlar. Sindirimi düzenleme, kan basıncının düşürülmesi, vücuttaki kas kütlesinin artırımı, diyabet riskinin azaltılması gibi faydaları bulunur. Aynı zamanda kemiklerin güçlendirilmesini sağlayarak ruh sağlığına da katkılarda bulunur.

Diyabete Karşı Korur

Özellikle diyabeti kontrol altında tutmak ve diyabet riskini azaltmak isteyenler için barbunya, günlük beslenme rutinine dahil edilmektedir. Yüksek lif içeren besinler, kan şekerini dengeler ve insülin miktarını düzenler. Bunun yanında glikozdaki aniden yükselme ve düşme tehlikesine karşı enerji seviyesini dengelemektedir.

Kolesterol Seviyesini Düşürür

Fasulye çeşitleri arasında yer alan barbunya, diyet lifi içeren besinler arasında yer alır. Diyet lifi, LDL kolesterol (kötü kolesterol) seviyesini düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltmada etkili olur. Barbunya aynı zamanda yükse miktarda protein ve daha az doymuş yağ içerir. Bu da kalp sağlığına olumlu etkilerde bulunmasını sağlar.

Metabolizmayı Dengeler Ve Düzenler

Metabolizma, vücudun hücrelerinde oluşan kimyasal bir reaksiyon olarak tanımlanabilir. Proteinler metabolizmayı kontrol etmede etkili olur. Tüketilen gıda enerjiye dönüşür. Bu da vücudu canlı hissetmeye, büyüme ve gelişmeye katkı sağlar. Fasulye çeşitleri arasında yer alan barbunya, metabolizmayı önemli düzeyde düzenler.

Hafızayı Güçlendirmede Etkili Olur

Barbunyada bulunan B1 vitamini vücut sağlığına önemli katkılarda bulunur. Beynin işleyişini sağlayarak, hafızayı artırır ve konsantrasyonu geliştirir. Bunun yanında Alzheimer ve bunama gibi hastalıkların riskini azaltır ve yavaşlamasında etkili olur.

 Kanseri Riskini Önler

Barbunya fasulyesi, bazı kanser türlerine karşı koruma sağlar. Özellikle pankreas ve kolon kanserine karşı oluşabilecek riskleri önler. Bu durumu barbunyanın lifli bir yapıda olmasından kaynaklanır.  

Barbunyanın Olası Yan Etkileri Nelerdir?

Çiğ olarak bulunan barbunya, dışında kimyasal bir bileşik içermektedir. Dışında bulunan bu zar, bağırsak sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir. Bunun sebebi ise içerisinde fitohemaglutinin (PHA) ve lektinleri (bitki proteini) barındırmasından kaynaklanır. Vücutta kusma ve ishal olarak ortaya çıkabilir. Bu gibi etkilere maruz kalmamak için barbunyayı tüketmeden önce iyice ıslatıp, pişirdiğinizden emin olmanız gerekmektedir.

Barbunya Tüketmeden Önce Yapılması gerekenler Nelerdir?

Barbunyanın bir diğer etkisi ise gıdaların besin değerini azaltan antinutrientler içermesinden oluşuyor. İçerisindeki ve nişasta blokerleri yüzünden sindirim enzimini etkisiz hale getirerek sindirim sürecini engelleyebilir hale gelmektedir. Bu durumun yaşanmaması için barbunyayı tüketmeden önce ıslatarak yan etkiyi ortadan kaldırabilirsiniz.

Barbunya Nasıl Haşlanır?

Barbunyayı haşlamadan önce iyi şekilde yıkamanız gerekiyor.Yıkama işleminden geçen barbunya, geniş bir tencerede 10 dakika kadar haşlamaya alınır.İlk haşlama suyu döküldükten sonra yeniden sıcak su eklenerek 40 dakika kadar daha pişirilir.Suyunun değiştirilmesi, daha berrak barbunya yemeklerini oluşturacaktır.Yumuşayan ve haşlanan barbunyaların suyu süzüldükten sonra soğuk sudan geçirilmelidir.Böylece daha lezzetli şekilde tüketilir.

Ürünle ilgili daha ayrıntılı bilgi ve iletişim için [email protected]  'a mail atabilirsiniz.

Uyarısı : Ürünümüzde tespit edilmiş alerjen riski yoktur.

Bilgilendirme:

Tüm Ürün açıklamalarımız  genel bilgilendirme için tasarlanmıştır. Kesinlikle tıbbi yardım, tıbbi tanı, ya da tıbbi tedavi amaçlı değildir.
Firmamız ürünlerinde İlgili yasa ve yönetmelikler gereği bitkisel destek ürünleri ile ilgili, hastalık adı veya endikasyon belirterek tanıtım yapılmamaktadır. Ürünlerimiz ilaç değil; bitkisel takviye niteliğindedir.

Firma olarak tüm ürünlerimizde yaptığımız indirim fiyatları, kampanyalı satış fiyatları bayi ve tüm mağazalarımız'da  geçerli değildir.