Organik Beyaz Tahin Kabuksuz,kabuksuz tahin
Tahin, susam tohumlarından yapılan bir ezme veya püre türüdür. Susam tohumları öğütülerek veya ezilerek elde edilir ve yoğun kıvamlı bir macun haline getirilir. Tahin, özellikle Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılır ve humus gibi birçok yemeğin hazırlanmasında kullanılır. Ayrıca, tahin pek çok farklı şekilde tüketilebilir, örneğin ekmek üzerine sürülerek veya tatlılarda kullanılarak.
Tahinin sağlık açısından birçok faydası vardır:
Besleyici: Tahin, protein, lif, sağlıklı yağlar, vitaminler (örneğin E vitamini) ve mineraller (örneğin kalsiyum, demir, magnezyum) gibi birçok besleyici bileşeni içerir.
Kardiyovasküler sağlık: Tahinde bulunan sağlıklı yağlar, özellikle oleik asit ve omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığını destekleyebilir ve kolesterol seviyelerini düzenleyebilir.
Kemik sağlığı: Tahin, kalsiyum açısından zengindir ve kemik sağlığını destekleyebilir.
Kan şekeri kontrolü: Tahinin lif içeriği kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilir, bu da diyabet riskini azaltabilir.
Sindirim sağlığı: Lif içeriği sindirim sistemi sağlığını destekleyebilir ve sindirim sorunlarını önleyebilir.
Demir emilimi: Tahin, demir açısından zengin bir kaynaktır ve vücuttaki demir emilimini artırabilir, bu da anemi riskini azaltabilir.
Ancak, tahin oldukça kalorili olduğu için aşırı tüketiminden kaçınılması önemlidir. Ayrıca, susam tohumlarına alerjisi olan kişilerin dikkatli olması gerekmektedir. Beslenmeyle ilgili herhangi bir sorunuz varsa, bir beslenme uzmanına veya sağlık uzmanına danışmanız önerilir.
